สุขภาพและเสถียรภาพของเซลล์ผิว

มะเร็งผิวหนังเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค เมลาโนมาซึ่งเป็นมะเร็งผิวหนังชนิดที่อันตรายถึงชีวิตมากที่สุด เป็นรูปแบบที่เซลล์มะเร็งก่อตัวขึ้นในเซลล์ผิวหนังที่เรียกว่าเมลาโนไซต์ เมลาโนไซต์ผลิตเม็ดสีเมลานินซึ่งเป็นตัวกำหนดสีผิว CDC กล่าวว่ากรณีส่วนใหญ่ของมะเร็งผิวหนังเชื่อมโยงกับการได้รับรังสียูวี ผู้คนกลายเป็นสีแทนจากการโดนแสงแดดหรือเตียงอาบแดด เพราะการผลิตเมลานินเป็นวิธีการที่ร่างกายพยายามปกป้องผิวจากการเผาไหม้ "แม้จะมีความพยายามปรับปรุงการรับรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับสัญญาณเตือนของมะเร็งผิวหนังและอันตรายจากการได้รับรังสี UV มากเกินไป แต่อุบัติการณ์ของมะเร็ง ผิวหนัง ยังคงเพิ่มขึ้น" อินทรากล่าว "เป็นเวลากว่า 40 ปีที่นักวิจัยมองว่าสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารเป็นแหล่งที่เป็นไปได้ของสารราคาไม่แพงและมีความเสี่ยงต่ำในการป้องกันมะเร็ง แต่สารเหล่านี้มักไม่ได้ผลดีนักในการทดลองทางคลินิก และในบางกรณีก็เป็นอันตรายจริง ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้อง พยายามแทรกแซงด้วยสารป้องกันทางเคมีใหม่ เช่น วัคซีน mRNA"