ก่อนที่อาสาสมัครของเราจะเริ่มใช้ระบบการปกครองที่มีไขมันสูงแบบใหม่

ก่อนที่อาสาสมัครของเราจะเริ่มใช้ระบบการปกครองที่มีไขมันสูงแบบใหม่ เราได้เก็บตัวอย่างเลือดเพื่อตรวจวัดพื้นฐาน โดยเน้นที่ระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี") และ HDL (คอเลสเตอรอลที่ "ดี") เป็นหลัก

ความสำคัญของสองมาตรการนี้คือความเสี่ยงจากโรคหัวใจวายนั้นคำนวณได้ดีที่สุด ไม่ใช่โดยดูที่คะแนนคอเลสเตอรอลรวมของคุณ แต่ให้นำคอเลสเตอรอลทั้งหมดมาหารด้วยคะแนน HDL NHS Choices แนะนำว่าตัวเลขนี้ควรต่ำกว่าสี่

แล้วเกิดอะไรขึ้น? ตามที่คาดไว้ ผู้กินเนยพบว่าระดับ LDL น้ำมัน MCT ของพวกเขาเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยประมาณ 10% ซึ่งเกือบจะตรงกับระดับ HDL ที่เพิ่มขึ้นเกือบ 5%

การบริโภคน้ำมันมะกอกเหล่านั้นลดลงเล็กน้อย แม้ว่าจะมีการลดลงอย่างไม่มีนัยสำคัญ ในคอเลสเตอรอล LDL และ HDL เพิ่มขึ้น 5% ดังนั้นน้ำมันมะกอกจึงมีชื่อเสียงที่เป็นมิตรต่อหัวใจ

คลอดก่อนกำหนด?

แต่ที่น่าประหลาดใจมากคือน้ำมันมะพร้าว ไม่เพียงแต่ระดับ LDL จะไม่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่เราคาดไว้ แต่ HDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ "ดี" นั้นเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยเฉพาะ เพิ่มขึ้น 15%

บนใบหน้าของมันที่จะแนะนำว่าคนที่บริโภคน้ำมันมะพร้าวได้ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง