ผักโขมอบชีส

ชีสเยิ้มน่ากินหนักมากกับเมนูผักโขมอบชีส จับผักโขมสับไปต้มจนสุกแล้วเอาไปผัดกับหอมใหญ่ เติมนมสด พอเข้ากันก็เอาไปอบพร้อมกับโรยชีส
ผักโขมอบชีส 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 110 กิโลแคลอรี
ส่วนผสม ผักโขมอบชีส
• ผักโขม 7 ต้น
• หอมใหญ่ 2 หัว
• กระเทียม 1 หัว
• เนยสด ปริมาณตามชอบ (อยากได้รสชาติมัน ๆ ก็ใส่เยอะหน่อย)
• นมสด
• เกลือ
• แป้งมันสำปะหลัง
• ชีสขูด
วิธีทำผักโขมอบชีส
1. ต้มผักโขมให้สุกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหอมใหญ่และกระเทียม เตรียมไว้
3. ใส่เนยลงกระทะ ผัดหอมใหญ่ก่อน พอหอมใหญ่ใกล้สุกใส่กระเทียม พอกระเทียมสุกตามด้วยผักโขม จากนั้นเทนมสดลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ และทำให้ส่วนผสมเหนียวขึ้นมาหน่อยด้วยแป้งมันสำปะหลัง ผัดให้เข้ากัน
4. ตักใส่ถ้วยขนาดพอเหมาะ (ที่สามารถนำเข้าเตาอบได้) โรยชีสลงไปตามชอบแล้วนำเข้าเตาอบ เอาออกมา พร้อมเสิร์ฟ