มีนมแพะประมาณ 200 ล้านตัวทั่วโลก

 แพะเหล่านี้ส่วนใหญ่อยู่ในแอฟริกา (40%) และเอเชีย (52%) ( FAO, 2016 ) แต่ผลผลิตสูงสุดต่อมูลค่าสัตว์อยู่ในยุโรปและอเมริกาเหนือ แม้ว่าFAO (2016)จะรายงานว่าโดยเฉลี่ยแพะยุโรปผลิตแพะได้ 290 กิโลกรัม/ตัว และนี่อยู่ระหว่าง 3 ถึง 6 เท่าของแพะในอเมริกา เอเชีย และแอฟริกา แต่หลักฐานจากฟาร์มแต่ละแห่งแสดงให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยเหล่านี้ประเมินค่าที่เกิดขึ้นจริงต่ำเกินไปอย่างไม่มีการลด การผลิตต่อปีในฟาร์มบางแห่งในภูมิภาคเหล่านี้ (เช่น สหราชอาณาจักร 24 ฟาร์มโดยเฉลี่ย 300 ถึง 1,600 กิโลกรัม/แพะ, Anzuino et al., 2010  สหรัฐอเมริกา, บันทึกรายบุคคลสำหรับ 2,194 ทำ 268 ถึง 2,394 กิโลกรัม/แพะ, American Dairy Goat สมาคม, 2018). เหตุผลหลักสำหรับการผลิตที่สูงขึ้นคือการใช้ระบบโรงเรือนแบบเข้มข้นและปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับระบบเหล่านี้ (เช่น ระบบการให้อาหาร การควบคุมสภาพอากาศ และปรสิตที่ลดลง) แพะ ศักยภาพในการเพิ่มผลผลิตในโคนมมีประเด็นสำคัญ 2 ประการดังนี้ 1) ภูมิภาคที่มีการผลิตสูงจะยังคงพยายามปรับปรุงและขยายต่อไป สร้างแรงกดดันต่อระบบและแพะที่อยู่ภายในมากขึ้น และ 2) มีความกดดันในการเพิ่มการผลิตใน ภูมิภาคต่างๆ ของโลกในปัจจุบันไม่ได้ใช้ระบบโรงเรือนแบบเข้มข้น ซึ่งอาจส่งผลให้มีแพะหลายล้านตัวถูกเลี้ยงในบ้าน (เช่นKnights and Garcia, 1997 ) การผลิตแพะที่เพิ่มขึ้นยังได้รับการประกาศให้เป็นหนทางในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ( Darcan และ Silanikove, 2018) บ่งชี้ว่าการเพิ่มจำนวนโคนมแพะและการจัดการที่เข้มข้นขึ้นจะดำเนินต่อไป

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 5 ก.ย. 2566 15:58:42 น. อ่าน 85 ตอบ 1