คาร์โบไฮเดรตคืออะไร?

คาร์โบไฮเดรตพบได้ในอาหารที่มีประโยชน์และไม่ดีต่อสุขภาพหลายชนิด เช่น ขนมปัง ถั่ว นม ป๊อปคอร์น มันฝรั่ง คุกกี้ สปาเก็ตตี้ น้ำอัดลม ข้าวโพด และพายเชอร์รี่ พวกเขายังมาในรูปแบบต่างๆ รูปแบบที่พบมากที่สุดคือน้ำตาล เส้นใย และแป้ง อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตช่วยให้ร่างกายได้รับกลูโคสซึ่งจะถูกแปลงเป็นพลังงานที่ใช้เพื่อสนับสนุนการทำงานของร่างกายและการออกกำลังกาย แต่คุณภาพคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงบางประเภทดีกว่าประเภทอื่น: แหล่ง คาร์โบไฮเดรต ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ได้แก่ ธัญพืช ผัก ผลไม้ และถั่วที่ยังไม่แปรรูปหรือผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด ส่งเสริมสุขภาพที่ดีโดยให้วิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และสารอาหารจากพืชที่สำคัญมากมาย แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ขนมปังขาว ขนมอบ น้ำอัดลม และอาหารแปรรูปหรือผ่านการขัดสีอื่นๆ รายการเหล่านี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น รบกวนการลดน้ำหนัก และส่งเสริมโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

โพสต์โดย : หมูน้อย เมื่อ 2 ก.ย. 2566 15:30:16 น. อ่าน 89 ตอบ 0