คลายร้อนร่างกายและรักษาโรคด้วยมะพร้าว

มะพร้าวไม่เพียงแต่ใช้ดับกระหายหรือบำรุงผิวเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วย อ่อนเพลีย ท้องร่วง และติดเชื้ออีกด้วย ดร. Huynh Tan Vu จากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ แผนกการแพทย์แผนโบราณ กล่าวว่ามะพร้าวมีประโยชน์หลายอย่าง ตั้งแต่การให้น้ำไปจนถึงการรักษา เนื้อมะพร้าวสามารถนำมาใช้สดหรือตากแห้งในอาหารได้หลายประเภท และนำไปใช้ทำน้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามยอดนิยม น้ำมะพร้าว ประกอบด้วยน้ำตาล โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังช่วยให้อิเล็กโทรไลต์แก่ร่างกายได้ดีอีกด้วย น้ำมะพร้าวใช้ทำวุ้นมะพร้าวซึ่งเป็นของหวานยอดนิยม บางครั้งสามารถต้มน้ำมะพร้าวลงไปเพื่อทำคาราเมลมะพร้าวซึ่งเป็นสีย้อมอาหารได้ กะทิมีไขมันประมาณ 17% ทำจากเนื้อมะพร้าวผสมกับนมร้อนหรือน้ำ กะทิเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเวียดนาม ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากการทำกะทิยังใช้เป็นอาหารสัตว์อีกด้วย

โพสต์โดย : kingdom เมื่อ 22 ส.ค. 2566 15:45:36 น. อ่าน 91 ตอบ 1