บทบาทของแตงโมต่อสุขภาพหัวใจ

 ในการศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในNutrientsนักวิจัยจาก Louisiana State University ได้ทำการสุ่มตัวอย่างแบบ double-blind และ placebo-controlled crossover เพื่อตรวจสอบผลของการเสริมน้ำแตงโมต่อการทำงานของหลอดเลือดในช่วงที่มีน้ำตาลในเลือดสูง แตงโม (น้ำตาลในเลือดสูง) การศึกษามุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของสารประกอบสองชนิดที่พบในแตงโม L-citrulline และ L-arginine ต่อการดูดซึมของไนตริกออกไซด์และความแปรปรวนของอัตราการเต้นของหัวใจ  การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมน้ำแตงโมป้องกันการทำงานของหลอดเลือดซึ่งมีส่วนช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น การศึกษาเฉพาะนี้มีขนาดตัวอย่างเล็ก ๆ แต่ก็เพิ่มหลักฐานที่สนับสนุนการบริโภคแตงโมเป็นประจำเพื่อสุขภาพหัวใจและเมตาบอลิซึมที่เพิ่มขึ้น  โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณ สารต้านอนุมูลอิสระสูงของแตงโม พร้อมด้วยวิตามินซีและไลโคปีนที่อุดมสมบูรณ์ อาจมีบทบาทสำคัญในการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและป้องกันโรคหัวใจ

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 8 ส.ค. 2566 20:47:36 น. อ่าน 82 ตอบ 0