ต้นกำเนิดของการทำอาหารไม่เป็นที่รู้จักแน่ชัด

ต้นกำเนิดของการทำอาหารไม่เป็นที่รู้จักแน่ชัด แต่ ณ จุดหนึ่งในอดีตอันไกลโพ้น มนุษย์ในยุคแรกเริ่มพิชิตไฟและเริ่มใช้มันเพื่อเตรียมอาหาร นักวิจัยพบสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นซากแคมป์ไฟที่สร้างขึ้นเมื่อ 1.5 ล้านปีก่อนโดย Homo erectus หนึ่งในสายพันธุ์มนุษย์ยุคแรก นักมานุษยวิทยาเช่น Richard Wrangham ทำอาหาร ได้โต้แย้งว่าการทำอาหารมีบทบาทสำคัญในวิวัฒนาการของมนุษย์ การทำอาหารทำให้ย่อยได้มากขึ้น ดังนั้นแคลอรีและสารอาหารบางส่วนในอาหารจึงดูดซึมได้ง่ายกว่า ดังนั้น การทำอาหารทำให้มนุษย์ยุคแรกสามารถหาแหล่งอาหารได้หลากหลายมากขึ้น และได้รับสารอาหารจากพวกมันมากขึ้น

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 15 ก.ค. 2566 16:11:29 น. อ่าน 89 ตอบ 0