คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของส่วนประกอบของสิ่งมีชีวิต

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของส่วนประกอบของสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้องในบทความนี้มีอยู่ในบทความคาร์โบไฮเดรต เซลล์; ฮอร์โมน; ไขมัน; การสังเคราะห์แสง และโปรตีนในระดับเซลล์ขององค์กร กระบวนการทางเคมีหลักของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดนั้นคล้ายคลึงกันหากไม่เหมือนกัน นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับสัตว์ พืช เชื้อรา หรือแบคทีเรีย เมื่อเกิดการแปรผัน (เช่น ในการหลั่งแอนติบอดีจากราบางชนิด) กระบวนการแปรผันเป็นเพียงรูปแบบทั่วไป ดังนั้น สิ่งมีชีวิตทั้งหมดจึงประกอบด้วยโมเลกุลขนาดใหญ่ที่เรียกว่าโปรตีน ซึ่งให้การสนับสนุนและการเคลื่อนไหวที่ประสานกัน ตลอดจนการจัดเก็บและการขนส่งโมเลกุลขนาดเล็ก และในฐานะตัวเร่งปฏิกิริยา ทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีอย่างรวดเร็วและเฉพาะเจาะจงภายใต้อุณหภูมิที่ไม่รุนแรง ความเข้มข้นต่ำ เมตาบอลิซึม และสภาวะที่เป็นกลาง (เช่น ไม่เป็นกรดหรือเป็นเบส) โปรตีนประกอบขึ้นจากกรดอะมิโนประมาณ 20 ตัว และเช่นเดียวกับที่ตัวอักษร 26 ตัวของตัวอักษรสามารถประกอบกันในลักษณะเฉพาะเพื่อสร้างคำที่มีความยาวและความหมายต่างๆ ได้ ดังนั้น "ตัวอักษร" ของกรดอะมิโน 20 ตัวจำนวน 20 ตัวอาจเป็นสิบหรือหลายร้อยตัวก็ได้ รวมตัวกันเพื่อสร้างโปรตีนเฉพาะ ยิ่งกว่านั้น ส่วนของโมเลกุลโปรตีนที่เกี่ยวข้องในการทำหน้าที่คล้ายคลึงกันในสิ่งมีชีวิตต่างๆ มักประกอบด้วยลำดับกรดอะมิโนที่เหมือนกัน

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 5 ก.ค. 2566 18:14:07 น. อ่าน 87 ตอบ 0