เว็บไซต์นี้ถูกครอบครองตั้งแต่ 8350

เว็บไซต์นี้ถูกครอบครองตั้งแต่ 8350 ถึงประมาณ 7300 ก่อนคริสตศักราช และจากการศึกษาพบว่าอายุขัยของลูกแกะแรกเกิดค่อยๆ เพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้ นักวิจัยระบุว่าข้อค้นพบนี้มาจากการปรับปรุงการเลี้ยงฝูงสัตว์ ซึ่งช่วยให้ลูกแรกเกิดในสัดส่วนที่มากขึ้นสามารถอยู่รอดได้ในช่วงให้นมลูก และปล่อยให้เล็มหญ้าในทุ่งหญ้าใกล้เคียงซากโบราณคดีที่ปรากฏให้เห็นที่ Aşıklı Höyük ให้ข้อมูลอันมีค่า ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสถาปัตยกรรมในประเทศและแนวทางปฏิบัติทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชพรรณโดยรอบและอาหารของผู้คนและสัตว์ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ด้วย นอกจากนี้ยังให้ความกระจ่างเกี่ยวกับการพัฒนาการเกษตรและ การเลี้ยงสัตว์ ในช่วงต้นยุคหินใหม่ การค้นพบนี้บ่งชี้ว่าในช่วงแรกของการตั้งถิ่นฐาน ชาวเมืองยังคงได้รับเนื้อจากการล่าเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ในเวลาต่อมา สัตว์ที่เลี้ยงในบ้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแกะ ได้ให้โปรตีนจากสัตว์จำนวนมากที่บริโภคเข้าไป การค้นพบชั้นมูลสัตว์อัดแน่นภายในนิคมบ่งชี้ว่าแกะถูกเลี้ยงไว้นานกว่าภายในเขตแดนของนิคม