ความเข้ากันได้และความคงตัวของส่วนผสมภายในสูตร

ความเข้ากันได้และความคงตัวของส่วนผสมภายในสูตรและบรรจุภัณฑ์ก็เป็นข้อพิจารณาที่สำคัญเช่นกัน เอกสารข้อมูลทางเทคนิคที่ดีหรือเอกสารอื่นๆ จากซัพพลายเออร์จะระบุความไม่เข้ากันและความเสถียรที่ทราบ เช่น ข้อจำกัดของค่า pH ศักยภาพในการเกิดออกซิเดชัน ความทนทานต่อร้อน/เย็น เครื่องสำอาง และความคงทนต่อแสง (ซึ่งมีความสำคัญเฉพาะกับสารให้สี) เพื่อให้สามารถหลีกเลี่ยงสภาวะเหล่านี้ได้ ความคงตัวที่จำกัดของวิตามินซีในสูตรผสมน้ำเป็นตัวอย่างที่ดีและเป็นที่รู้จักกันดีของความไม่คงตัวของส่วนผสม แต่การเปลี่ยนแปลงในปัจจุบันของสารกันบูดทำให้ผู้กำหนดสูตรมีข้อจำกัดเกี่ยวกับค่า pH ที่อาจจำกัดการเลือกใช้ส่วนผสมและบรรจุภัณฑ์อื่นๆ ตัวอย่างเช่น โพแทสเซียมซอร์เบตกำลังถูกใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้น แต่ต้องเปลี่ยนเป็นกรดซอร์บิกโดยการลดค่า pH ของสูตรให้ต่ำกว่า 4

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 23 เม.ย. 2566 01:15:48 น. อ่าน 106 ตอบ 1