ผู้รับประทานมังสวิรัติมีระดับบ่งชี้โรคที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้รับประทานเนื้อสัตว์

มังสวิรัติดูเหมือนจะมีตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์ ซึ่งมีผลกับผู้ใหญ่ในทุกช่วงอายุและน้ำหนัก นอกจากนี้ยังไม่ได้รับผลกระทบจากการสูบบุหรี่และการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารมังสวิรัติ จากการศึกษาครั้งใหม่ในผู้ใหญ่ในสหราชอาณาจักรกว่า 166,000 คน ซึ่งนำเสนอในสัปดาห์นี้ European Congress on Obesity (ECO) ซึ่งจัดขึ้นทางออนไลน์ในปีนี้ ไบโอมาร์คเกอร์สามารถส่งผลเสียและดีต่อสุขภาพ ส่งเสริมหรือป้องกันมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ และอาการเรื้อรังอื่นๆ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการประเมินผลกระทบของอาหารต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หลักฐานเกี่ยวกับประโยชน์ทางเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับการเป็นมังสวิรัตินั้นไม่ชัดเจน

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 8 เม.ย. 2566 14:37:34 น. อ่าน 97 ตอบ 0