การรับประทานอาหารวีแก้น 12 สัปดาห์อาจส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิก

อย่างไรก็ตาม อาหารวีแก้นที่อุดมด้วยผลไม้ ผัก ถั่ว พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดพืช โดยไม่มีอาหารที่ได้จากสัตว์ทั้งหมด ไม่ส่งผลต่อความดันโลหิตหรือไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันชนิดหนึ่งในเลือด) เมื่อเทียบกับ อาหาร ประเภทอื่น สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้ทำการทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาของการทดลองสุ่มภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องทั้งหมด ซึ่งเผยแพร่จนถึงเดือนมีนาคม พ.ศ. 2565 เปรียบเทียบผลของอาหารวีแก้นกับอาหารประเภทอื่น ๆ ต่อปัจจัยเสี่ยงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่น น้ำหนักตัว มวลกาย ดัชนี [BMI], ระดับน้ำตาลในเลือด, ความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิก, คอเลสเตอรอลรวม, คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (เรียกว่า 'คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี'), คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง และไตรกลีเซอไรด์

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 7 เม.ย. 2566 13:05:58 น. อ่าน 98 ตอบ 0