อาหาร

อดีตทาสที่อพยพไปยังชายฝั่งเซาท์แคโรไลนา จอร์เจีย และฟลอริดาตะวันออกเฉียงเหนือมีหน้าที่ทำอาหารกัลลาห์ การปรุงอาหารทางใต้รูปแบบนี้เกือบจะเหมือนกับอาหารแอฟริกาตะวันตก สูตรอาหารยังคงไม่บุบสลาย เก็บรักษาอย่างระมัดระวัง และส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น การทำอาหาร Gullah ประกอบด้วยอาหารมากมายที่ใช้อาหารทะเล ข้าว และผักมากมาย อาหาร จานเดียวเป็นที่นิยมในการทำอาหาร Gullah เช่นเดียวกับการเรียนรู้ศิลปะการจับคู่เครื่องเทศ อาหาร Gullah ยอดนิยม ได้แก่ ซุปกระเจี๊ยบ สตูว์ Frog-more และเวเฟอร์เมล็ดพืช

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 2 มี.ค. 2566 13:53:38 น. อ่าน 98 ตอบ 0